空心菜的典故

有關空心菜的歷史故事
封神榜的故事當中是這樣敘述的。傳說，商朝紂王寵愛的妲己，為了害死比干，所以裝病說需要"玲瓏心"才能醫治此病，不過"玲 瓏心"卻剛好在比干身上，於是紂王就商請比干進宮"商議"愛妃病事，比干在進宮前，姜子牙給了比干一道符，這道符的功用，可解人就算沒心，也可以繼續活下 去，進宮後，比干果然遭到設計，憤而挖出自己的心，離開了宮中。在回程的路上，比干看見一名婦人在賣"空心菜"，便好奇上前一問「什麼是空心菜？」，婦人 答覆「因空心菜之莖為中空，故名"空心菜"」，比干隨即問婦人一個問題「空心菜無心可活，人無心會如何?」，婦人答「人無心，便死」，聽完這句話，比干就 死掉了。之後，妲己為斬草除根追殺比干後人，比干的後人，為了躲避追殺，於是躲近山林中，為了避禍，更變更姓氏為林，傳說，這也是林姓的由來。